Crèmes au chocolat

Publié le 4 Juillet 2008

Une petite crème au chocolat ça vous dit ?alors allons-y....

Ingrédients pour 6 personnes
50g de cacao en poudre non sucré
130g de sucre
50cl de lait entier
6 jaunes d'oeufs

Préchauffez le four th 6 ( 180°)

Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse,

incorporez le cacao puis versez le lait en mince filet tout en continuant de remuer.
Au travers d'un chinois, répartissez la préparation dans 6 ramequins.
Disposez les ramequins dans un plat rempli à moitié d'eau chaude et faites cuire au bain-marie pendant 25 min.

Servez tiède de préférence ou bien frais. A savourez lentement avec délice.

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