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Pour déjeuner

Pour déjeuner ce week-end,

je vous propose les petits pains au lait de grand-mère.

Une recette facile et qui n'est pas longue à faire mais qui va encore plus vite à manger....

Ingrédients pour 12 petits pains
75 gr de beurre
100ml de lait
35 gr de levure de boulanger
1 oeuf
1 cuillère à soupe de sucre
1/4 de cuillère à café de gros sel
50 gr de raisin secs, si vous n'aimez pas les raisins vous pouvez remplacer par des petites de chocolat
275 gr de farine
et un oeuf battu
Faire fondre le beurre, ajouter le lait, laisser tiédir puis incorporer la levure. Ajouter l'oeuf,le sucre,le sel et les raisins où pépites.

Incorporer peu à peu la farine jusqu'à ce que la pâte ait la bonne consistance, elle ne doit pas être trop dure.
Bien pétrir la pâte, former 12 boules et laisser lever 15 min.

Badigeonner avec l'oeuf battu et faire cuire au four préchauffé à 200°C environ 15 min.

Les petits pains peuvent être congelés.
Bon petit déjeuner, délicieux avec de la confiture aussi.

Bon appétit

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katty72 23/03/2009 14:20

je viens de chez helene pour voir ta recette et franchement merci c'est pas difficile à faire bonne journée

Jaffy 23/03/2009 16:57


Non elle n'est pas difficile cette recette


carine 23/03/2009 10:33

merci pour la recette , j'ai hâte qu'ils lèvent pour les mettre au four (ouh la menteuse, en fait c'est pour les goûter). ils ont l'air super. une petite anecdote : hier soir, j'ai imprimé la recette que j'ai posée sur la table. tout d'un coup j'entends "beurk, tu vas pas faire çà... tu sais qu'on déteste les choux de bruxelles..."pardon ? .... je n'ai pas regardé l'image qui est sortie vert fluo d'où cette confusion. on a tous bien ri.

Jaffy 23/03/2009 13:59


Tu n'avais peut-être plus assez d'encre dans les couleurs...J'espère que tu réussiras car certain mon dit qu'elles avaient râté et d'autres qu'ils étaient délicieux...
C'est sur que les enfants qui ont vu les boules vertes, on du croire que c'était des choux bruxelles. Mais au moins rien quand riant vous avez déjà mangés un bon steack...


Oma Annick 22/03/2009 19:00

j'ai vu les petits pains d'Hélène et je viens te dire un grand merci pour cette recette !! et en plus cela me permet de découvrir ton blog ..

Jaffy 23/03/2009 13:53


Merci pour ta visite et ton gentil commentaire, bon appétit


Les Fils d'Helene 22/03/2009 16:25

J'en ai refait ce midi, un vrai délice !!!J'ai pensé à faire une photo cette fois, j'en fais un article !!Merci pour la recette !!!

Jaffy 23/03/2009 13:52


super et merci de m'avoir dit qu'ils étaient bon


flo 02/02/2009 11:29

J'avais un cube de levure fraîche de boulanger qui se terminait demain, est-ce pour cela qu'ils n'ont pas trop monté justement ???Quand tu parles de levure cela peut-être la levure sèche de boulanger que l'on trouve en sachet aussi ??? Qu'il est plus commode d'avoir en permanence !!!Bisous

Jaffy 02/02/2009 17:07


La levure sèche de boulanger, il faut la ramollir dans du lait tiède avant de l'utiliser. Il y a une copinette qui à fait avec des grains de levure et ils sont tout dur. La levure n'a pas eu le
temps de travailler.


Les Fils d'Helene 02/02/2009 10:28

Je les ai faits, ils sont très bons !!!!!!Merci pour la recette !!!!!!!

Jaffy 02/02/2009 17:05


De rien


flo 01/02/2009 22:30

juste te dire que j'ai bien reçu ta carte, je t'en ai envoyé une en retour sur le même site et voilà qu'elle me revient !!!Bon pour te dire que l'on a fait tes petits pains pour le goûter avec des pépites : super, il en reste pour le petit-déjeuner deamin...Gros bisous et meilleure nuit ...

Jaffy 02/02/2009 10:14


C'est normal qu'elle te soit revenue, c'est pour te dire que je bien reçu merci. Tes petits pains n'étaient pas dur car une croipinettes me dit que les siens étaient tout dur et pas gonflés, je
pense à un problème de levure...


LIZA 01/02/2009 21:17

En voilà une bonne idée ...LIZAGRECE

Jaffy 02/02/2009 10:11


Merci, la cantinière peut toujours éssayer d'en faire


magsam 01/02/2009 19:42

Ils ont l'air bien appétissant ces petits pains si tu arrive a m'en scanner un en 3D pour que je puisse le manger tout a l'heure lol non mais c'est clair qu'il donne faim je te souhaite une bonne fin de soirée bisous a toi

Jaffy 01/02/2009 19:57


Même en 3d tu aurais un peu de mal à digérer vaut mieux les faires c'est encore meilleur bien frais


femmes en 1900 01/02/2009 19:29

 
Bravo pour votre blog

Bon dimanche.

Alain et Pascale

http://femmes-en-1900.over-blog.com
De nouvelles gravures tous les jours

Jaffy 01/02/2009 19:55


Merci beaucoup pour votre gentil commentaire, je passerais voir votre blog avec plaisir


tinou66 01/02/2009 17:45

hum que cela vas etre delicieux pour un bon petit dejeuner.bon debut de semaine tinou66

Jaffy 01/02/2009 19:54


C'est vrai que le matin cela se laisse descendre avec un bon café et de bonne confiture maison, un délice


cocosophie 01/02/2009 12:11

Hmmm ils ont l'air bon tes pains tu me donnes faimje vais aller manger d'ailleurs c'est l'heure !!!bizbon dimanchesophie

Jaffy 01/02/2009 14:30


Bonne appétit


zazimuth 01/02/2009 11:07

Miam miam !

Jaffy 01/02/2009 14:30


Oui avec de la bonne confiture maison


linou88 01/02/2009 09:07

bonne recette pour le petit déjeuner merci beaucoup et bon dimanchebisesline

Jaffy 01/02/2009 14:29


Cela revient moins cher de les faire que de les acheter


Muad' Dib 01/02/2009 08:43

Coucou Jaffy, c'était excellent avec mon café du réveil !Gros bisous et très bon dimanche,

Jaffy 01/02/2009 14:28


Je t'en garde pour la prochaine fois...


claudiane 01/02/2009 07:06

bonjour jaffy , je fais tes pains au lait, ce matin, pas eu le temps hier ! passe un bon dimanche, gros bisous dianou

Jaffy 01/02/2009 14:28


Si tu en as de trop, tu peux les congeler


Maria del Valle 31/01/2009 21:36

Oui, pour demain, .. puis je te dire!Gros bisous!Maria del Valle

Jaffy 01/02/2009 06:28


Bonne soirée, bisous Maria


Maria del Valle 31/01/2009 19:52

Bonjour JaffyUn grand merci par ce recette, semble très bonne!Je suis très gourmands!, ji,ji!Gros bisousMaria del Valle

Jaffy 31/01/2009 21:01


Bonjour Maria, tu vas éssayer ma recette? qui est très facile à faire.


Les Fils d'Helene 31/01/2009 18:02

ça, faudra que je teste, ça a l'air trop bon !!!!!!!!!!Merci !!!!!!

Jaffy 31/01/2009 20:56


Goûte, tu me diras si tu as aimée et loulou aussi!


nanou 31/01/2009 11:55

bonjourun grand mercije me la suis mise de côtébonne journéebisesnanou

Jaffy 31/01/2009 20:44


Tu as raison tu l'es feras plus tard