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Gâteau frais à la mirabelle

Si vous avez encore des mirabelles, voici un petit gâteau simple à faire.

 

 

gateau-aux-mirabelles.JPG

 

400 g de mirabelles, 300 g de biscuit à la cuillère, 100 g de sucre, 1 gousse de vanille, la moitié d’un jus de citron,

10 cl de goutte  (alcool de mirabelles).



 

Lavez et dénoyautez les mirabelles.

Les mettre dans une casserole avec la gousse de vanille fendue et grattée. Ajoutez le sucre et le jus de citron.

Faire cuire 15 mn à feu doux, en remuant souvent.

Laissez refroidir.

Répartissez les mirabelles, avec leur jus,

dans un moule à manqué d'environ 20 cm de diamètre.

 Dans une assiette creuse,

mélangez l'alcool de mi­rabelle avec 20 cl d'eau.

Tremper  les biscuits  à la cuillère un à un et rangez-les sur les mira­belles,

en les faisant se chevaucher.

 Couvrez de film alimentaire et posez une assiette,

avec un poids dessus.

Réservez au moins 2 heures au réfrigérateur.

Démoulez sur le plat de service et savourez.

zazimuth 20/09/2013 13:17

Voilà une recette avec des mirabelles très originale !

Mamie Pilou 17/09/2013 08:41

Bonjour, j'ai testé la recette auprès de mes collègues. Résultat : plus une miette !!! Facile à faire et très bon, conclusion : à refaire ! Merci biz

Sonyaaaaaaaaaaaaaa 16/09/2013 15:29

j'espère que tu m'as réservé une petite part (sourires)


je te souhaite une agréable semaine

qu'elle soit ensoleillée

bon lundi

gros bisous

cerise 16/09/2013 12:21

petit coucou
bon lundi
bisous****

brica 16/09/2013 11:38

Bon lundi. bizzz)

rosedesneiges 16/09/2013 11:21

Bonjour Jaffy
Me revoilou, parmi vous et je salive en lisant ta recette que je te pique car en ce moment les mirabelles sont à profusion
bon lundi
gros bisous
rosedesneiges

tiot 16/09/2013 09:54

salut
j'adore les mirabelles
bonne journée

Yvon 16/09/2013 09:17

belle journée, Jaffy;
bisous;

el lobo 16/09/2013 08:53

bisous et bon début de semaine !

soyons en forme! la pluie est partie , un rayon de soleil est là

Emma 16/09/2013 07:38

Tentante recette !
malheureusement je n'ai plus de mirabelles
(confiture faite et clafoutis terminés...)

Bon début de semaine Jaffy
amicalement, Emma

moqueplet 16/09/2013 07:12

après une bonne tarte comme la tienne.....je vais essayer de penser au repas de midi....passe une bien douce journée

vivrenchine 16/09/2013 03:21

Bonjour
Nous sommes de retour merci de ton passage
Je te souhaite un très bon lundi
Nos amitiés bises
Qing&René

vivrenchine 16/09/2013 02:08

Bonjour
Nous sommes de retour merci de ton passage
Je te souhaite un très bon lundi
Nos amitiés bises
Qing&René

el lobo 15/09/2013 12:25

bon dimanche a toi aussi

cerise 15/09/2013 12:21

coucou
ici pluie et repluie
bon dimanche
bisous*****

brica 15/09/2013 11:42

Mnnnnnnnnnnnnnn...
ce gâteau me fait vraiment envie !...
Bon dimanche. bizzzz)

Yvon 15/09/2013 11:23

bon dimanche, Jaffy;
bisous;

fraisynath 15/09/2013 10:47

hum, ça m'a l'air trop bon!!!!

moqueplet 15/09/2013 07:30

pourquoi ce matin, je ne tombe que sur des recettes de gâteaux.....il va falloir que j'attende midi....passe un excellent dimanche

dianou 15/09/2013 06:36

bonjour, hummm que ça a l'air bon, vilaine tentatrice, moi qui n'ais pas le droit de manger du sucre et qui a des mirabelles interdites à consommer aussi ! rhoooo bon, merci d'être passée dans mon
jardin , je reviens te voir bien vite, gros bisous dianou