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La betterave entrée

Que c'est bon la betterave en soupe où en salade cela descend tout seul dans le gosier.

En entrée où en repas une betterave, on s'en lasse pas

(pour ceux qui aime évidemment).

Moi j'adore les betteraves en salade, crues où cuites.

Je trouve que c'est un délice dont il ne faut pas se priver.

Une petite idée d'entrée pour la déguster ???

Facile pour la manger, le mille feuille de betterave (c'est quoi donc ?) simplement ceci:

mille-feuille-bettrave.JPG

Simple et sympa pour l'entrée d'un repas.

2 cuillères à soupe de crème légère épaisse

1 betterave rouge cuite

1 boîte de thon à l'huile d'olive (où de la sardine), le jus d'un ½ citron

1 petite botte de ciboulette

Préparation : 15 min.

Cuisson : 10 min(pour la betterave si elle est crue)

Les ingrédients

2 cuillères à soupe de crème

1 betterave rouge cuite

1 boîte de thon à l'huile d'olive, le jus d'un ½ citron

1 petite botte de ciboulette

1 cuillère à café d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de graines de moutarde, sel et poivre

La préparation

Écrasez grossièrement au pilon les graines de moutarde dans un mortier.

Écrasez le thon égoutté avec le jus de citron, ajoutez la crème et mélangez

de nouveau.

Ciselez la ciboulette et mélangez en la moitié avec le thon.

Ajoutez la moitié des graines de moutarde et mélangez une dernière fois.


Lynette 20/02/2011 07:00



Non, autant que je m'en souvienne. Bon dimanche Jaffy



Jaffy-Fleur de lys 20/02/2011 08:04



essaie un jour, c'est bon



cocosophie 19/02/2011 22:04



pas pour moi merci, la betterave me rend malade


bisous sophie



Jaffy-Fleur de lys 20/02/2011 07:58



il y a des personnes qui supporte pas la betterave, ça arrive. Bisous



mamie chantal 19/02/2011 21:23



oh!! cela doit ètre fameux bisous bonne soirée .beaucoup de messages à lire .


                                  
Mamie Chantal



Jaffy-Fleur de lys 20/02/2011 07:51



oui, c'est bon. Prend ton temps pour les messages, bon courage



Josiane 19/02/2011 15:49



Ni thon, ni sardine!! suis végétarienne!!!!!


Bonne fin de semaine.



Jaffy-Fleur de lys 19/02/2011 19:56



Alors là normal, je ne savais pas et cela t'as jamais tenté ??? de goûter où c'est venu après ???



valerieb/titival 19/02/2011 15:35



une super idée ...ça doit être bien frais


bisousbisous



Jaffy-Fleur de lys 19/02/2011 19:55



oui et c'est trop bon, moi j'aime en tout cas, bisous



flo 19/02/2011 15:31



Je dois chercher chez qui et je demandeai la recette hihi ...


Je viens de t'envoyer les deux photos de mon travail fini ...



Jaffy-Fleur de lys 19/02/2011 19:54



merci flo, j'ai bien reçu et je rectifie pour la couleur. gros bisous



zabelle 19/02/2011 15:10



merci


j'aime aussi els betteraves!!!


bises



Jaffy-Fleur de lys 19/02/2011 19:53



je vois qu'on es quand même nombreuses à aimer les betteraves; bisous



Chez Mamicoco 19/02/2011 11:28



Je les aime cru ou cuite , mais jamais mangé en mille feuille, je vais y enser !


Bisous


Zaza



Jaffy-Fleur de lys 19/02/2011 15:26



c'est une variante et cela fait joli en préparation, bisous



Martine "les petits liens" 19/02/2011 10:44



Pas moi , Jaffy !


C'est délicieux la betterave !






Jaffy-Fleur de lys 19/02/2011 15:25



tu as raison, bisous



thierry042 19/02/2011 10:36






Je passe vous faire un petit coucou en ce SAMEDI en vous  souhaitant une très bonne journée ensoleillé et je vous dit un grand  BONJOUR


vraiment excellent une très bonne idée



Jaffy-Fleur de lys 19/02/2011 15:23



il est trop mignon ce petit et il parle en plus



itachi 19/02/2011 09:47



hello!!


je viens te souhaiter un bon samedi


@demain!


bises**  



Jaffy-Fleur de lys 19/02/2011 15:21



merci, bisous



Bidouillette/tibilisfil 19/02/2011 09:12



Quand çà me prend, zou un litre de jus ou un demi kilo de betteraves et tout part en même temps! Autant essayer ta recette!!! Merci,Jaffy, bonne journée, :-)



Jaffy-Fleur de lys 19/02/2011 15:21



et tu as bien raison hihihi, bisous



martinette69 19/02/2011 08:42



merci facile  à faire et la présentation change un peu


martine


 



Jaffy-Fleur de lys 19/02/2011 15:20



tout facile et pas long, bisous



Lynette 19/02/2011 08:33



Surement pas moi. Je teste ce W.End. j'adore la betterave et il est vrai que je préfère la faire cuire. Merci pour cette recette si bien montrée en photo. Bonn journée Jaffy.



Jaffy-Fleur de lys 19/02/2011 15:20



tu as déjà goûtée crue râpée comme les carottes, j'adore. Bisous



Danaou 19/02/2011 07:57



c'est trop bon les betteraves rouges !!! Râpées crues... cuites et vive ta recette !!!


Bizzzes de l'Abeille du Jardinoux


Danaou



Jaffy-Fleur de lys 19/02/2011 15:19



tu es de mon avis c'est trop bon, bisous



Bernadette 19/02/2011 06:32



Ca a l'air très appétissant.
De plus j'aime bien les betteraves rouges.
Bon week end


Bises


Bernadette



Jaffy-Fleur de lys 19/02/2011 15:18



tu as raison d'aimer, bon wek-end, bisous



Eliane 19/02/2011 06:30



Bonjour Jaffy, bientot sur ma table,


merci ma douce amie





A bientôt, et très bon samedi



Jaffy-Fleur de lys 19/02/2011 15:17



tu me diras si tu as aimé, bisous



rené 19/02/2011 04:27



bonjour merci pour cette bonne recette, j'aime bien aussi


bon samedi bises



Jaffy-Fleur de lys 19/02/2011 15:17



tu as raison, c'est bon pour la santé, bisous



Créations Marie 18/02/2011 22:48



Bonsoir Jaffy,


Moi aussi j'adore les betteraves, et ta recette me paraît délicieuse ça me plaît.


Bravo !!! Merci pour le partage, bon week-end à bientôt, bizzz !!!


 


ps: J'ai du retard sur mon blog, mais il faut que je rajoute la rubrique "points de croix", et oui je jongle entre mon blog et un site de recettes dans le quel je suis membre.



Jaffy-Fleur de lys 19/02/2011 15:15



ah, je savais pas mais ça doit te prendre beaucoup de temps à tout gérer, bon courage. Bisous



bricabrocamoi 18/02/2011 22:05



Euh ... moi !...


Ze l'aime pas trop bien la betterave !...


Pas le droit ?...


Bizzzzzzzzzzzzzzzz))





 


 



Jaffy-Fleur de lys 19/02/2011 15:13



c'est ton droit, tu te feras pas disputer pour çà hihihi, bisous